З настанням теплої пори неодмінно всім хочеться відкрити шашличний сезон. А вже якщо це бажання прийшло спонтанно, врятує ситуацію куряче м’ясо. Завдяки тому, що маринується воно практично відразу, воно буде готове до запіканню відразу після змішування його з маринадом.
Шашлик із курячого м’яса
Процес приготування:
Курка годиться на шашлики практично вся. Але найпростіше придбати в магазині оброблення курячу. Купити набір з курячих крил, гомілок, стегон, це не принципово. Якщо куряча тушка ціла, то її варто обробити на порційні шматочки.
А маринад необхідно приготувати самостійно. Якщо знати правильний процес і рецепт приготування з однієї курки можна зробити абсолютно різні за смаком шашлики. Всі перераховані нижче маринади розраховані на 2-3 кг м’яса.
