Бувають часи, коли хочеться чогось смачненького, і побалувати своїх близьких. Виходом з такої ситуації буде приготування спагетті з апетитним соусом. Вийде чудовий ситний обід або вечеря без усяких турбот.
Класичний рецепт вершкового соусу для спагетті готується дуже просто для цього знадобляться:
- – вершки 20% жирності 200 мл;
- – по 1 столовій ложці борошна та вершкового масла;
- – перець і сіль.
Першим ділом підсмажуємо борошно на сухій сковороді до рум’яного кольору, потім кладемо масло і перемішуємо, створюючи однорідну консистенцію. Обережно вводимо сюди вершки, проварюємо суміш ще кілька хвилин, в кінці солимо і перчимо.
Такий простий базовий вершковий соус для спагетті дасть поштовх для створення нових соусів допомогою додавання інших інгредієнтів.
