Для любителів угорської кухні напишу рецепт, він в принципі не вимагає нічого ексклюзивного, ну окрім відкритого вогню та терпіння.
Суп називається Бограч гуляш. Цей суп готують виключно на багатті. Воно кочувало разом з угорськими племенами і зазнало багато доповнень і змін, основним інгредієнтом який, не зазнав змін у страві є паприка. Коли його готували з конини і сушеної яловичини і заправляли різними травами і корінням. Але я вам буду розповідати про варіант, який більш сучасний. Відразу обмовлюся, страва не для цінителів здорового способу життя, тому як суп важкий, і не щоденний. Але для хорошого застілля з великою компанією це те що треба.
Сторінки: 1 2
