Правильне харчування, з яким в умовах сучасного світу, все більше приділяють уваги, передбачає обов’язкове включення в раціон морської риби. Однак з-за характерного запаху подібної продукції багато людей не бажають вживати її в їжу. На виручку прийде риба хокі з ніжним солодкуватим м’ясом, яка виділяється відсутністю специфічного рибного аромату.
Риба хокі (макруронус) — що це за риба
Під назвою «макруронус» об’єднаний численний рід великих, глибоководних риб з сімейства Тріскові, що нараховує близько 200 різновидів. Живуть риби, зовні нагадують морських чудовиськ, в Тихому, Атлантичному океані, а також в Охотському морі на глибині 3,5-6 тис. метрів. Асоціаціям з доісторичним монстром риба зобов’язана великої голові з витріщеними очима і зауженному тулуба завдовжки до 1 м з шипами, завершающемуся тонким иглообразным хвостом.
