Готуємо у фользі в духовці
Камбала в духовці виходить соковитою і зберігає всі поживні елементи, якщо в процесі запікання використовувати фольгу.
Будуть потрібні:
- 2 – 4 шт. камбали;
- 2 цибулини;
- трохи рослинного масла;
- сіль і спеції.
Етапи підготовки:
- Промита риба потрошится і звільняється від голови, плавників.
- Цибуля шинкуется кільцями.
- Тушки натираються сіллю, спеціями і сбрызгиваются маслом.
- Для кожної тушки береться по відрізку фольги, на який після промаслення викладаються шарами цибулю, камбала і знову цибулю.
- З фольги формуються конвертики, які укладаються у форму для запікання.
- Рибне блюдо випікається 30 хвилин при температурі 200 °C.
