Риба короп при правильному приготуванні має дуже приємний смак. При цьому більшість рецептів з нею прості і зрозумілі для кожної господині. Смачніше всього готувати коропа саме в духовці з різними добавками, наприклад, з овочевим асорті.
Чим корисна і шкідлива риба короп для організму людини
Обговорюючи користь карпа, в першу чергу варто відзначити високий вміст білка у його м’ясі. Тому риба особливо корисна дітям, їх зростаючому організму. А також у складі продукту присутня безліч вітамінів, фосфор, залізо, кальцій і калій у великій кількості. За вмістом в м’ясі такої риби незамінних для організму жирних кислот вона може позмагатися навіть з морськими мешканками.
Шкідливим для людини короп може виявитися в тому випадку, якщо вирощувався в штучному водоймищі і харчувався комбікормом (містить гормони росту, антибіотики). А також зрідка зустрічається індивідуальна непереносимість такої риби у дітей і дорослих.
