Корисним і малокалорійним стравою є риба на пару. Її можна їсти і під час самої суворої дієти. Якщо не шкодувати спецій і підбирати їх правильно, то навіть таке просте блюдо буде гідно вашої уваги.
Риба на пару в мультиварці
Склад компонентів:
- велика тушка свіжомороженого хека;
- зелена маса кропу;
- лимонні дольки;
- 1 мал. л. меленого свіжого імбиру;
- 1 мал. ложка меленого коріандру;
- морська сіль зі спеціями.
Приготування:
- Ретельно промити і почистити тушку хека, порізати на невеликі частини.
- Скласти всі шматочки в велику миску. Всипати до них заявлені в рецепті спеції.
- Додати подрібнену зелень і лимонні дольки. Посолити рибу.
- Добре перемішати вміст ємності руками, втираючи спеції і сіль в шматочки хека.
- Залишити рибу настоятися в такому вигляді на чверть години. Маринувати її такий короткий термін можна при кімнатній температурі, не прибираючи в холодильник.
- Викласти шматочки в кошик мультиварки, призначену для приготування страви на пару.
- У чашу пристрою налити воду. Над нею розташувати кошик.
Готувати рибу на пару в мультиварці у відповідній програмі 15-20 хвилин під кришкою. Подавати зі свіжими овочами і легкими дієтичними соусами. Наприклад, можна нежирну сметану змішати з рубаною зеленню.
Рада. У ємність з водою вкиньте лавровий лист і класичний чорний перець горошком. Риба насититься ароматом і проявить свій смак.
