Соковита риба в мультиварці
З мультиваркою вам не доведеться побоюватися, що страва підгорить або не довариться. Крім того, у вас звільниться маса часу.
Компоненти рецепту:
- томатний соус – 50 гр.;
- цибуля – 3 шт.;
- сіль, перець;
- борошно – 20 гр.;
- філе риби – 1 кг;
- лист лавра – 2 шт.;
- морква – 3 шт.;
- масло рослинне для піджарки.
Готуємо рибу під маринадом в мультиварці:
- Очищені від лушпиння цибулини нарізати у формі півкілець.
- Прогріваємо мультиварку в програмі «Смаження», налити в неї соняшникову олію.
- Викладаємо туди подрібнені цибулю і моркву, закриваємо кришку.
- Шматочки рибного філе обваляти в суміші перцю і солі, посипати борошном і окремо приготувати в сковорідці, обсмажуючи з обох сторін.
- У каструлю до овочів вилити томатний соус, насипати ще солі, перцю і додати прянощі для риби.
- Викладаємо в чашу з овочами рибні шматочки.
- Тушкуємо страва протягом 40 хвилин. Режим «Гасіння».
- Залишається остудити пряне ароматне блюдо і прибрати його в холодильник на годину для просочення.
Відмінний гарнір до рибних страв – цибуля та хрін.
