З маринадом з моркви, цибулі та майонезу
Вам знадобиться:
- борошно – 50 гр.;
- кетчуп – 50 гр.;
- сіль за смаком;
- вода – 200 мл;
- філе риби – 0,5 кг;
- майонез – 50 гр.;
- дві морквини;
- горошок перцю – 3 гр.;
- рослинна олія;
- лаврушка – 1 аркуш;
- одна цибулина.
Готуємо покроково:
- Рибне філе розрізаємо порційними кубиками.
- Їх ми обвалюємо з усіх сторін в суміші борошна і солі.
- Викладаємо шматочки на розпечене дно сковороди, заливаємо маслом і смажимо 5 хвилин.
- Очищену моркву обробити на тертці, цибулю подрібнюємо ножем.
- Викладаємо овочі поверх рибних шматочків.
- У миску з кетчупом вилити майонез, ретельно перемішати інгредієнти.
- Налити 200 мл води, ложкою перемішати до розчинення майонезу.
- Отриманим соусом злити овочі та рибу.
- Посипати горошок перцю, сіль і покласти лавровий лист.
- Закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 25 хвилин на середній потужності вогню.
- М’яка соковита рибка прикрасить будь-який гарнір. Приємного апетиту!
