Тріска по польським рецептом
В останні час на наших столах все частіше стали з’являтися рибні страви. Адже все по достоїнству оцінили, наскільки смачними і корисними можуть бути морські продукти. З усіх видів білих риб особливо цінується тріска, її вважають справжнім делікатесом і подають в найдорожчих ресторанах. Але, ми не будемо вдаватися до складних рецептами, а приготуємо просту, але смачну страву тріска по-польськи.
Інгредієнти:
- філе тріски;
- цибуля і морква;
- дві ложки масла вершкового;
- два варених яйця;
- зелень, спеції, прянощі.
Спосіб приготування:
- У сотейник з водою кладемо овочі, сіль і всі спеції. Включаємо вогонь і після закипання відправляємо в пряний бульйон тріску.
- Поки риба готується, можна приготувати соус. У сотейнику розігріваємо олію, кладемо в нього рубані яйця і зелень, приправи і трохи бульйону.
- Приготовленим соусом присмачую рибу і подаємо до столу з будь-яким гарніром.
