Готуємо в клярі
Незважаючи на те, що існує багато різноманітних рецептів приготування путасу, самим популярним і улюбленим залишається риба в клярі. Смачна хрустка скоринка надає їй незвичайний, цікавий смак.
Інгредієнти прості:
- риба – 500 г;
- яйце – 2 штуки;
- молоко – 40 г;
- борошно – 60 р.
Процес приготування:
- Профилируйте рибу.
- Розігрійте сковороду.
- Кожен окремий шматочок рибного філе вмочуйте в кляр з двох сторін.
- Прожарюйте заготовки з кожної сторони 5 хвилин.
Замість борошна можна додати панірувальні сухарі. В цьому випадку у вас вийде відмінна пивна закуска, яка замінить за смаковими якостями будь снек.
