У томатному соусі
Смак риби в томаті відомий багатьом з дитинства. Підходить для такої страви путасу? Відомі шеф-кухарі ідеально готують таким способом цей вид риби.
Для приготування смачної страви нам знадобиться:
- риба – 500 г;
- морква – 1 штука;
- цибуля – 2 головки;
- томат або свіжі помідори.
Процес приготування:
- Розділите рибу на невеликі шматочки.
- Обсмажте їх, щоб утворилася невелика скоринка.
- Окремо посмажте цибулю з морквою і додайте томатну пасту або свіжі помідори, пропущені через м’ясорубку.
- Коли томат трохи обсмажиться, додати рибу і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
Дуже важливо, щоб томатна маса повністю покривала рибу, тоді вона вийде м’якою і соковитою. Таке блюдо відмінно поєднується з гречаною кашею, рисом, картопляним пюре.
