Фарширований грибами сазан в духовці
Смачний і м’ясистий сазан — справжня знахідка для кулінара. Його делікатний смак прекрасно поєднується з різними інгредієнтами. Пропонуємо рецепт соковитою риби з грибами в духовці.
Інгредієнти:
- сазан;
- 200 г свіжих (сушених) грибів;
- два яйця;
- ½ Склянки рису;
- два репчатых цибулі;
- дві ложки вершкового масла;
- зелень, спеції;
- 100 мл сметани.
Спосіб приготування:
- Підготовлену тушу натираємо сіллю, перцем і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
- Подрібнюємо цибулю, гриби і обсмажуємо на вершковому маслі.
- Рис і яйця відварюємо.
- В гриби з цибулею, додаємо рис, нарізані варені яйця, сіль і все перемішуємо.
- Деко застеляємо фольгою, викладаємо рибу, черевце закладаємо начинку, обмазуємо сметаною і ставимо в духовку на годину при температурі 180°С.
