Готуємо в сметанному соусі
Сазан ідеально підходить для приготування ніжного і ароматного рибного блюда. Як і всім прісноводним мешканцям, йому властивий запах твані. Для того щоб позбутися від нього, використовуйте лимон, часник або зелень. Так неприємний запах піде, і ви зможете приготувати смачне блюдо.
Інгредієнти:
- велика тушка сазана;
- дві цибулини;
- 300 мл сметани;
- лимон;
- сіль, спеції.
Спосіб приготування:
- Тушку риби перчимо, солимо і скроплюємо лимонним соком, залишаємо на 30 хвилин в прохолодному місці.
- Цибулю нарізаємо кільцями.
- На листі робимо підкладку з цибулі, зверху викладаємо рибу, посипаємо її цибульними кільцями і густо змащуємо сметаною.
- Накриваємо фольгою й запікаємо 30 хвилин.
- Фольгу прибираємо і готуємо ще 15 хвилин.
