Запікаємо в фользі в духовці
Якщо в рибному магазині пощастило купити морський делікатес, то з мінімального продуктового набору можна приготувати справжній кулінарний шедевр, багатий поживними елементами.
Терпуг в духовці готується з такими супутніми продуктами:
- цибулина;
- лимон;
- перець;
- сіль;
- приправи для риби.
Хід роботи:
- Терпуг очищається, потрошится, після чого видаляються зябра, які можуть дати гіркоту.
- Тушка натирається сумішшю солі, приправ та соку ½ лимона.
- Риба викладається на фольгу, де покривається тонкими часточками залишився лимона і подрібненою цибулею.
- Терпуг накривається другим шматком фольги і відправляється в духовку (150°C) на 25 хвилин.
