Кляр з яйцем, борошном і картоплею
Щоб не замислюватися над тим, який же гарнір приготувати до риби, можна зробити її в клярі з картоплі.
В процесі приготування знадобляться:
- невеликі картопляні бульби;
- 2 яйця;
- пшеничне борошно;
- приправа для картоплі;
- паприка;
- сіль і чорний перець.
Порядок приготування:
- Очистити картопляні бульби і натерти на дрібній тертці, посолити і посипати спеціями.
- Вбити яйця, ретельно перемішати суміш, підсипаючи борошно.
- Занурити рибні шматки в приготований кляр і смажити на сковороді.
Можна полегшити процес: розкласти на порції деко і запекти, приготовлена таким способом риба в духовці буде набагато смачніше.
