Пишний кляр з майонезом
Щоб смажена риба в клярі вийшла особливо ніжною, можна занурити її в «тісто» на основі майонезу.
Для такої страви потрібні:
- 120 г нежирного майонезного соусу;
- 2 яйця;
- трохи борошна;
- паприка і чорний перець;
- каррі або шафран.
Послідовність роботи:
- Викласти майонез в глибоку миску вбити яйця і перемішати до однорідності.
- Підсипати трохи борошна до додання складу потрібної консистенції.
- Приправити суміш обраними спеціями.
Припустимо додати в пишний кляр з майонезом сушену або свіжу зелень.
