Дієтичний кляр з кефіру з висівками
Тим, хто піклується про фігуру і рахує калорії, підійде рецепт приготування риби в клярі з кефіру з висівками.
Для страви потрібно:
- 150 мл кефіру;
- кілька ложок пшеничних або вівсяних висівок;
- зелень;
- чорний або червоний перець;
- сіль;
- паприка;
- шафран.
Порядок роботи:
- Вилити кефір в миску, посолити, приправити спеціями і перемішати.
- Вимити і порізати зелень, додати в склад.
- Насипати в масу висівки в такій кількості, щоб кляр придбав потрібну консистенцію.
Щоб страва не здалося занадто прісним, дозволяється перед тим, як помістити в кляр рибу, рясно полити її соком лимона.
