Рибний пиріг швидкого приготування
Представлену випічку ще іменують «перевертнем». До назви страви потрібно додати будь-який з епітетів — смачний, чудовий, швидкий. Або все разом.
Необхідні компоненти:
- просеянная борошно — 180 г;
- свіжий кефір — стакан;
- картопля — 6 шт.;
- масло вершкове;
- цибулина;
- яйце;
- банку консервованої риби;
- сода — 12 г;
- сіль.
Технологія приготування:
- Очищену картоплю нарізаємо тонкими кружечками. Обробляємо чашу мультиварки маслом і викладаємо скибочки овоча на дно, а також бортики посуду (один ряд). Робимо це акуратно, так як оформлені коренеплоди стануть основою для начинки пирога.
- Виймаємо рибу з банки, добре розминаємо її виделкою і розміщуємо рівним шаром на картопляні пластини. Зверху маємо дрібно нарубану цибулю. При бажанні, його можна попередньо підсмажити.
- Змішуємо в склянці міксера свіжий кефір, борошно, яйце, сіль і соду, ретельно збиваємо продукти до консистенції тесту для оладок. Заливаємо рибу одержаним складом.
- Встановлюємо режим «Випічка» і час приготування 1 год. Якщо в нашому приладі немає спеціального влагосборника, обов’язково промокаємо кришку серветками, щоб збирається конденсат не намочив апетитну скоринку вироби.
- Готову здобу залишаємо на кілька хвилин в чаші, потім накриваємо тарілкою і перевертаємо на неї вміст каструлі.
Спробуйте, який ніжний і смачний вийшов рибний пиріг з апетитними золотистими корочками!
