Як готувати смажену рибу
Мультиварка не тільки заощадить час, позбавить нас від багатогодинного провітрювання приміщення і прибирання кухні, але і приготує страву з коханою хрусткою скоринкою.
Список продуктів:
- масло пісне — 100 мл;
- риба мойва, крижана, палтус або бички — 500 г;
- борошно — 100 г;
- сіль, перець.
Методика приготування:
- При необхідності розморожуємо рибу, очищаємо, потрошимо, моєму і промокаємо серветками. Розрізаємо тушку на шматочки, приправляємо перцем, сіллю і залишаємо на чверть години в такому стані.
- Просіюємо в миску борошно, в якій обвалюємо кожну частину продукту. Можна зробити це в целофановому пакеті, щоб не бруднити посуд.
- Залишилося влити в чашу приладу свіже масло і включити режим «Випічка». Прогріваємо жир і викладаємо шматки риби, дотримуючись між ними невелику дистанцію. Готуємо страву півгодини, перевертаючи порції через 15 хвилин після утворення щільної рожевої скоринки.
Подаємо страву з бажаним гарніром і свіжими овочами.
Риба в мультиварці відкрила нову еру в швидкому і економічному приготуванні сніданку, обіду або вечері. Пройде трохи часу, і «розумна» техніка поверне жінці «свободу» від кухонного залежності. Правда, залишається одне питання — а нам це треба? Але поки без докорів совісті насолоджуємося плодами технічного прогресу!
