Чим корисна риба вомер для організму
Вомер – нежирна риба, хороший джерело білка. Її дозволено їсти навіть тим, хто знаходиться на дієті або дотримується правильного харчування.
До складу м’яса входять омега-жири, кальцій, залізо, цинк, вітаміни. Звичайно, концентрація речовин у готовому блюді багато в чому залежить від способу його приготування.
Багато гурмани віддають перевагу коптити вомера в домашніх умовах. При цьому частина корисних властивостей втрачається, але риба виходить смачною і ароматною. Як приготувати рибу вомер цим і деякими іншими способами, розглянемо далі.
