Риба з картоплею – це ситне блюдо. Чудовий варіант для вечері в колі родини або свята. Змінюючи додаткові продукти, кожен день буде виходити нове страву. Можна запікати в рукаві, готувати в горщику, фользі або просто запікати на деку.
Риба з картоплею в духовці на деку
Щоб приготувати рибу з картоплею необхідно використовувати найпростіші продукти, які доступні кожному.
Інгредієнти:
- філе рибне – 750 г;
- сметана;
- картопля – 950 г;
- зелень – 2 ст. ложки кропу;
- томати – 4 шт.;
- масло – 1 ст. ложка;
- сіль;
- цибуля – 160 г;
- перець;
- трави прованські – 1 ч. ложка;
- сир – 120 р.
Приготування:
- Філе нарізати, потрібні невеликі шматки.
- Підсипати солі.
- Поперчити. Перемішати. Відставити на півгодини.
- Картоплю потрібно форми гуртків.
- Цибуля необхідний кільцями.
- Подрібнити сир. Скористатися сирної теркою.
- Помідори нарізати кружальцями.
- Промазати маслом форму.
- Розкласти картоплю. Використовувати половину складу.
- Підсолити.
- Присипати сіллю.
- Вкрити цибулею.
- Розмістити рибу.
- Присипати кропом.
- Викласти томати.
- Підсолити.
- Вкрити картоплею.
- Промазати сметаною.
- Посипати сирної стружкою.
- До цього моменту духова шафа повинен бути гарячим (190 гр.).
- Помістити форму.
- Запікати годину.
