Користь риби складно переоцінити. Багатий мінералами і вітамінами продукт повинен обов’язково включатися в щотижневий раціон. Риба, запечена в духовці з овочами, готується швидко. Рибні страви здатні задовольнити навіть найвибагливіших гурманів завдяки великій кількості способів виконання і використання різних продуктових наборів.
Риба, запечена в духовці з овочами на деку
Корисна страва, яка особливо припаде до душі любителям рибки та прихильників правильного харчування.
Для приготування потрібні:
- 600 г філе минтая;
- 250 р помідорів;
- 150 г болгарського перцю;
- вдвічі більше кабачків;
- велика цибулина;
- стопка соняшникової олії;
- сіль і улюблені спеції.
Спосіб приготування полягає у виконанні наступних дій:
- Помідори нарізати часточками, кабачки – брусочками, перець – соломкою, цибулю шинкуется великими кільцями.
- Подрібнені овочі відразу викладаються на деко, де збризкують маслом, солятся і приправляється.
- Овочеве асорті відправляється в духовку на 20 хвилин при 200°C.
- Філе минтая натирається улюбленими спеціями і за бажанням взбрызгивается соком лимона.
- По закінченні половини зазначеного часу овочі перемішуються.
- Коли закінчиться весь час, тушки риби викладаються на овочі.
- Блюдо відправляється в духовку на 8 хвилин, після чого рибку з овочами можна розкладати по тарілках і подавати до столу.
