Рецепт з сиром
Ще одна варіація дієтичного страви, для виконання якого необхідно:
- 700 г філе білої риби;
- кабачок;
- 3 помідори;
- ½ Головки часнику;
- 30 мл сметани;
- 200 г сиру;
- сіль, спеції і оливкове масло.
Щоб приготувати рибу з овочами:
- Філе нарізати шматочками, які солятся і перчатся.
- З кабачків готуються кружечки, обжаривающиеся на сковороді.
- Часник пропускаємо через прес.
- В піалі змішується часникова кашка і сметана.
- У змащену оливковою олією форму викладаються філейні шматочки, які обмащуються підготовленим сметанним соусом.
- Зверху викладаються шари кабачків і кілець з помідорів.
- Сир натирається на крупній тертці.
- Блюдо притрушивается сирної стружкою і поміщається в розігріту до 180°C духовку на 25 хвилин.
Таким чином, щоб приготувати живильну і ароматне рибне блюдо з овочами, використавши улюблений сорт риби, досить витратити зовсім небагато часу і сил.
