М’ясо тріски володіє великою кількістю корисних речовин, що містять тваринний білок і має низьку калорійність. Тому господині вважають за краще використовувати філе тріски як основу будь-яких страв. Спробуйте приготувати за рецептами рибні котлети з тріски. Вийде дуже смачно, ніжно і вишукано.
Рибні котлети з тріски — класичний рецепт
Рибні котлети за цим рецептом виходять дуже м’які, ніжні. До них можна подавати будь-гарнір.
Список компонентів:
- Філе — 0,5 кг;
- Білий батон — 0,2 кг;
- 1 цибуля;
- 2 яйця;
- Манна крупа — 0,05 кг;
- Перець мелений і сіль за смаком.
Процес приготування:
Перший крок — філе. Його промити і просушити, прокрутити в м’ясорубці, при цьому використовувати велику решітку. У рибну масу насипати сіль і перець.
Нашаткувати почищену цибулину дрібними шматочками і покришити в м’ясо тріски.
Працюємо над хлібом. Його шматочки обмочити в молоко, потім вичавити.
Окремо розбити яйця одне за іншим в посуд, посипати яєчну масу манкою і перемішати разом з шматочками батона. Утворену суміш вилити до фаршу і все перемішати.
З основи зліпити котлетки і перекладіть на сковороду. Дочекайтеся, поки обидві сторони стануть коричневого відтінку.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
