Рибні котлети з тріски з вівсяними пластівцями
Замість хліба кулінари іноді використовують в рецептах вівсяні пластівці. Так котлетки виходять більш поживними.
Список інгредієнтів:
- 1 кг фаршу
- Два яйця
- Один цибуля
- 0,2 літра молока
- 135 г вівсянки
- Зелень, прянощі олія — за смаком
Спосіб приготування:
Розбираємося з вівсяними пластівцями. Їх ми пересипаємо в окрему миску, туди ж наливаємо молоко і додаємо сирий жовток з білком. У такому вигляді залишаємо на пів години.
Суміш, що настоялась викладаємо в рибний фарш і засипаємо прянощі.
Відбиваємо масу м’яса і пластівців і ліпимо округлі форми майбутніх котлет.
Тепер залишається їх посмажити до утворення легкої скоринки.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
