Рецепт рибних котлет з манкою
Манна крупа краще поєднується з рибою, ніж борошно. Манка не дає страві розвалитися на частини, але і не робить його занадто твердим і сухим.
Набір інгредієнтів:
- Філе тріски — 0,5 кг;
- Манна крупа — 0,1 кг;
- Один цибуля;
- Одне яйце;
- Вершки молочні — 0,1 кг;
- Чорний мелений перець і сіль за смаком.
Як зробити ніжні котлетки:
Філе рибки подрібнити. Для цього підійде м’ясорубка або блендер.
Ту ж саму процедуру проводимо з цибулею і додаємо його до маршу.
У цю суміш виливаємо вершки, яйце, насипаємо манку, перчимо і солимо.
Прибираємо все в холодильник на 1 годину.
Після закінченні часу з остиглого фаршу ліпимо котлети.
Обвалюємо їх у борошні і кладемо на розігріту сковорідку. Обсмажуємо.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
