З філе тріски зі сметаною
Сметана додасть рибному страв дивовижний м’який смак,і биточки не будуть сухими після духовки.
Інгредієнти:
- М’ясо тріски без кісточок — 0,5 кг;
- Сметана — 0,1 кг;
- Одне яйце;
- Одна цибулина ріпчастої цибулі;
- Борошно — 75 г;
- Сіль і спеції за смаком.
Як приготувати:
Філе порізати шматочками і обробити в м’ясорубці разом з почищеною і дрібно нарізаною цибулею. В утворену масу розбити куряче яйце, покласти сметану, посипати сіллю з прянощами і перемішати. Потім додати борошна і змішати. З фаршу сформувати круглі грудочки. Їх можна обсмажити, а можна спекти в духовці.
