Рибний пиріг з рисом
Порадувати близьких смачною і свіжою випічкою можна з:
- 300 г форелі;
- упаковки листкового тіста (1 кг);
- 2 яєць;
- пучка цибулі;
- 200 г рису;
- солі, перцю і рослинного масла.
Етапи приготування:
- Яйця та рис відварюють до повної готовності.
- Розморожене тісто, розділене на дві частини, розкочується тонкими пластами.
- У нижнього шару, яким вистилається форма, формуються бортики. Після цього шарами викладається начинка – рис, рубана зелень, яєчні кубики і шматочки філе.
- Начинка солиться і накривається верхнім шаром, який змащується маслом і проколюють виделкою.
- Випікається закуска близько 40 хвилин при 190°C.
