Рибний суп – смачне і ситне перше блюдо, яке готується легко і швидко. Для такої страви можна використовувати навіть консерви. Варіант з консервованою рибою настільки простий, що з ним впорається і студент у гуртожитку.
Рибний суп з консервів — простий рецепт
Склад продуктів: банка сайри в олії, 2 картоплини, моркву, 2 л очищеної води, цибулина, дрібна сіль, пара лаврових листочків.
- Кубики картоплі заливаються окропом і відправляються варитися.
- Овочі, що залишилися подрібнюються і обсмажуються до легкої рум’яності.
- Коли картопля покипить 8-9 хвилин, можна перекладати до нього піджарку.
- Ще через 15-17 хвилин закладаються рибні консерви. Попередньо їх потрібно звільнити від кісточок і розім’яти виделкою. У суп виливається і масло з банки – воно зробить блюдо особливо ароматним.
- Залишається додати сіль і листочки лавра.
Через 5-6 хвилин кипіння на тихому вогні рибний суп з консервів буде повністю готовий.
