Пісний рецепт приготування
Пісний пиріг сподобається тим, хто ретельно стежить за своєю масою тіла, або наступним церковними правилами. Щоб зробити рідке пісне тісто потрібно мінімальний набір продуктів.
- В першу чергу береться дві склянки борошна і один стакан цукрового піску. Залежно від смакових уподобань додається сіль.
- Суміш заливають склянкою фруктового соку або кефіру. Основа буде м’якшим, якщо додати в склад п’ять столових ложок олії з соняшника. Пористу структуру подарує чайна ложка соди.
- При використанні кефіру, її гасять в ньому. Якщо беруть сік, – гасять лимонним соком або оцтом. Готову масу ретельно розмішують.
- Пиріг готують в духовці. Він пропечеться всього за півгодини. Начинку додають за смаком.
