Як зробити на молоці
Тісто для пирогів на молоці може бути:
- Солодким.
- Прісним.
- Дріжджовим.
- Пісним.
У будь-якому варіанті воно виконується швидко.
- Основою стає склянку теплого молока. У нього потрібно додати будь розпушувач, приблизно 100 г цукру і 10 г солі.
- Якщо тісто буде пісним, вводиться дві склянки борошна і половина склянки рослинного масла.
- Коли основа готується на яйцях, три штуки збиваються з молоком, сіллю, розпушувачем. Додається цукор і приблизно 50 грамів будь-якого масла.
- Ретельно втручається борошно. Тісто виходить трохи рідким. Їм покривається шар обраної начинки.
