З додаванням грибів
Розширюємо асортимент використовуваних продуктів: готуємо рис з куркою і грибами за мотивами східної кухні. Особливо чудово це роблять в Піднебесній!
Набір компонентів:
- свіжий сир — 60 г;
- олія (соняшникова чи оливкова);
- соус соєвий — 25 мл;
- пакет довгозернистого рису;
- куряче філе — 150 г;
- кунжут — 10 г;
- печериці (можна заморожений продукт) — 200 г;
- приправи та спеції.
Процес приготування:
- Поміщаємо в посудину з киплячою водою пакет рису. Відварюємо крупу до 10 хвилин, потім дістаємо з каструлі і залишаємо в друшляку.
- Шаткуємо гриби пластинами. Нарізаємо шматочками або соломкою куряче філе. Включаємо сильний вогонь, постійно перемішуючи, обсмажуємо скибочки разом з печерицями в гарячому маслі до напівготовності.
- Додаємо до продуктів сир, кунжут, соєвий склад, остиглий рис. Коректуємо склад солі. Не забуваємо про те, що в китайському соусі міститься її достатня кількість. Тушкуємо їду до готовності.
В ідеалі це чудово смачна страва найкраще «творити» на сковороді вок, використовуючи техніку стир-фай (смажити при безперервному розмішуванні). Проте і наша страва гідно найвищої похвали!
