З замороженими овочами
Рис з овочами можна приготувати в будь-який час року, адже для такої страви підходять як свіжі, так і заморожені овочі.
Інгредієнти:
- 1,5 ст. рисових зерен;
- півкіло заморожених овочів (мікс);
- півпачки масла топленого;
- п’ять часникових зубчиків;
- прянощі.
Спосіб приготування:
- У сковорідку кладемо ложку топленого масла і засипаємо заморожені овочі. Обсмажуємо їх протягом п’яти хвилин.
- В іншій, більш глибокій сковороді розтоплюємо масло, що залишилося. Засипаємо в нього рисову крупу, додаємо трохи каррі та куркуми.
- З’єднайте рис з овочами, солимо, перчимо, вливаємо воду (співвідношення 1:2). Тушкуємо продукти до готовності зерен і за п’ять хвилин до закінчення процесу кладемо до них очищені часникові часточки.
- По готовності страви сковорідку можна укутати і залишити на 15 хвилин. Рис просочиться ароматом спецій і прянощів.
