Рецепт приготування з рибою
Рисова крупа є однією з найпопулярніших в нашій країні. З білих зерняток можна приготувати найрізноманітніші страви, в тому числі, і з додаванням риби.
Для рецепту ви можете взяти будь-який вид морської риби, але ми будемо використовувати сига.
Інгредієнти:
- дві тушки сига;
- неповний стакан зерен рису;
- по дві морквини і головки цибулі;
- олія, спеції.
Спосіб приготування:
- Таке блюдо можна приготувати зі спеціями чи обмежиться тільки сіллю і перцем. Якщо вибір припав на приготування з прянощами, то в розігріте масло покладіть три горошини чорного перцю і стільки ж бутонів гвоздики, пару зерняток кардамону і трохи насіння коріандру. Буквально через півхвилини засипте кубики цибулі і обсмажте їх три хвилини.
- Після, кладемо натерту моркву і через п’ять хвилин на овочевій подушці розміщуємо шматочки риби.
- Засипаємо рис, наливаємо воду і тушкуємо страву протягом 25 хвилин.
