Рецепт приготування на воді
Досвідчені кухарі радять купувати для каші круглозерную крупу. Інші сорти не дадуть незамінну для каші в’язкість і зроблять страва дуже розсипчастим. Крім основного компонента (2 мультистакана), рисова каша на воді готується з додаванням: ¾ ч. л. кухонної солі, 45 г вершкового масла за смаком береться також цукор або бджолиний мед. Рідина вливається в 2 рази більше.
- Спочатку крупа дуже ретельно промивається. Потрібно змінити воду 8-10 разів, щоб вона стала повністю прозорою.
- У миску мультиварки висипаються рисові зернятка. Зверху виливається не холодна рідина, додається сіль, цукор і масло.
- У програмі «Каша» або «Рис» страва готується 25 хвилин.
Коли пролунає сигнал машини про завершення роботи, можна відразу подавати рисову кашу на воді до столу або ж спочатку залишити її потомитися на підігріві.
