З додаванням родзинок
Щоб каша вийшла смачніше, вибирайте ароматну і стиглий гарбуз яскравого кольору і якісний родзинки. Поживна цінність і смак сухофрукта надає страві особливу нотку.
Інгредієнти:
- Цукор – 2 ст. ложки;
- Рис круглий – стакан;
- Сіль;
- Вода – 500 мл;
- Масло вершкове – 50 гр;
- Молоко – 500 мл;
- Родзинки – 75 г;
- Гарбуз – 600 г м’якоті.
Приготування:
- Очистити родзинки. Промити в теплій воді. Розпарювати його немає необхідності.
- Гарбуз нарізати. Для приготування знадобляться шматки в півтора сантиметра.
- Крупу промити.
- Додати норму води до рису. Закип’ятити.
- Варити до випаровування рідини.
- Влити молоко.
- Закинути гарбуз. Підсолити.
- Посипати цукром, додати родзинки.
- Проварити чверть години, періодично перемішуючи, щоб уникнути підгоряння.
- В кінці додати масло.
