Як приготувати суп з локшиною?
Такий суп дуже смачний, хоча спочатку список інгредієнтів може насторожити людей, далеких від східної кухні, адже основу страви становить кокосове молоко.
Щоб порадувати себе і близьких екзотичною стравою, слід підготувати наступні інгредієнти:
- рисові макарони;
- кокосове молоко – півлітра;
- креветки нечищене – півкіло;
- імбир;
- морква;
- чайна ложка крохмалю;
- лаймовий сік;
- масло;
- спеції, сіль – за смаком.
Приготування виглядає наступним чином:
- У глибокій і товстостінній каструлі обсмажуються всі овочі і заливаються кокосовим молоком. При необхідності можна додати воду.
- Крохмаль розводять у воді, після чого вливають в каструлю до решти інгредієнтів.
- Після цього додається рисова вермішель. Їй дають прокипіти хвилин п’ять, не більше.
- Потім в суп додаються креветки і страви дають потомитися ще трохи.
- Перед подачею їжу заправляють соком лайма і декорують зеленню.
Таке блюдо подають до обіду виключно гарячим.
