Чим можна замінити рисовий оцет для суші та ролів
Чим можна замінити рисовий оцет, якщо в самий потрібний момент його не виявилося під рукою? Для суші рисовий оцет використовується як класична заправка, але цей продукт не завжди буває доступний для придбання.
В такому випадку можна вийти з ситуації, дещо вдосконаливши наявну заправку з допомогою простих компонентів:
- 5 ст. л. оцту 6 – 9 %;
- 1 ч. л. солі з гіркою;
- 4 ч. л. коричневого цукру.
Готується заправка напрочуд швидко:
- Оцет злегка підігрійте в мікрохвильовці (10 – 20 секунд, щоб не встиг закипіти).
- Додайте в неї сіль і цукор. Перемішайте, щоб сипучі компоненти розчинилися. Готово!
