З кукурудзою та горошком
Інгредієнти: рис, консервовані кукурудза та горошок – по 150 г, корінь селери – 1 шт. цибуля – 1 шт., рафінована соняшникова олія – 2 ст. л. сіль – ½ ч. л., спеції (орегано, базилік, майоран) – 1 ч. л., готовий бульйон або вода – 300 мл часник – 1 зубчик, тертий Пармезан – 20 р.
- На сковороді розігріти олію, після чого додати дрібно посічені цибулю, часник і селеру.
- Пасерувати овочі протягом 3-4 хвилин.
- Всипати рис і смажити ще 5 хвилин.
- Додати 100 мл бульйону і тушкувати рис, поки рідина не вбереться.
- Поступово ввести решту бульйону, не забуваючи помішувати.
- Всипати кукурудзу та горошок, додати сіль і спеції.
- Тушкувати до повного приготування рису. Перед подачею притрусити Пармезаном.
