В мультиварці
Інгредієнти: 400 г порізаної курки, 150 г нарізаних печериць, 2 мультистакана рису, 50-60 мл вина, 35 г вершкового масла, 25 мл рослинного масла, 1 маленька цибулина (нашаткована), щіпка солі, трохи куркуми, 4,5 мультистакана води, 100 г Пармезану.
- Виставити режим «Смаження». У чашу налити олію і покласти 1/3 ч. вершкового. Кришку не закривати.
- Коли суміш нагріється, додати цибулю. На цьому і наступних етапах продукти потрібно помішувати, щоб вони не прилипли і не підгоріли.
- Через 3 хвилини покласти гриби.
- Ще 7 хвилин, додати курку.
- Пройдуть чергові 7 хвилин — пора всипати рис. Почекати 3-4 хвилини.
- Потім влити вино і дочекатися, поки воно повністю не вбереться.
- Після цього залишилося лише покласти сіль, куркуму і залити воду. Закрити кришку і поставити режим «рис/крупи».
Через 25 хвилин час вимкнути каструлю, додати сир і залишок масла, все перемішати і дати страві настоятися протягом 5 хвилин з закопаної кришкою. За цей час можна встигнути накрити на стіл і підігріти тарілки.
