Різотто з куркою у вершковому соусі
Необхідні продукти:
- склянку рису;
- спеції за смаком;
- одна цибулина;
- біле вино (сухе) — півкелиха;
- чверть пачки масла;
- два зубчики часнику;
- вершки — 0,1 літра;
- курка — 300 грам.
Процес приготування:
- Підготуємо дві сковороди. На одну помістимо вказану кількість масла і роздавлений часник. Заллємо все вершками, прогреем буквально 2 – 3 хвилини до потрібної густоти.
- На іншу викладемо на сковороду цибулю і додамо курку. Обсмажимо все до красивого кольору, потім всипаємо рис і заллємо блюдо вином, не забувши приправити спеціями.
- Як тільки рідина вбралася, покриваємо рис підготовленим соусом і тушкуємо 3 – 4 хвилини. Можна подавати.
