З брокколі
Використання брокколі додасть страві абсолютно новий смак.
Для виконання рецепта необхідні:
- 1 л бульйону;
- 400 г філе;
- 350 р рису круглозернистого;
- 250 г брокколі;
- 250 мл білого вина;
- 3 цибулини;
- 100 г грибів;
- 15 мл оливкової олії;
- 15 г лимонної цедри.
Покрокова інструкція приготування:
- Подрібнену цибулю і шматочки грудки близько 5 хвилин обсмажуються на сковороді з товстим дном.
- Потім в м’ясну масу відправляється рис. Через 3 хвилини обсмажування продукти заливаються вином.
- Коли рідина випарується, ємність вливається бульйон.
- Далі до іншим продуктам відправляються подрібнені гриби, брокколі, цедра і сіль зі спеціями.
