Як готувати різотто в мультиварці
Страва італійської кухні можна легко приготувати за допомогою мультиварки.
Потрібно підготувати:
- курячу тушку вагою 1 кг;
- 30 г сухих грибів;
- морквину;
- цибулину;
- 70 мл білого сухого вина;
- 300 мл курячого бульйону;
- 300 г рису;
- сіль, спеції і ½ стопки олії.
Спосіб приготування:
- Курка відварюється близько 2 годин, після чого бульйон проціджують.
- Відділяється філейна частина, яка ріжеться шматками.
- Морквина натирається, а цибулю подрібнюється ножем.
- Кухонне пристрій встановлюється в режим «Смаження».
- У чашу викладається овочева маса.
- Через 5 хвилин в ємність відправляються попередньо відварені й посічені гриби, а також курка.
- Всі солиться і приправляється.
- Через 5 – 7 хвилин в чашу викладається промитий рис і все заливається вином.
- Готується страва в режимі «Гасіння» близько 30 хвилин з додаванням бульйону по мірі випаровування рідини.
