Додається чи сир в роли Каліфорнія?
Додавання сиру в рол Каліфорнія перетворить його вже інше блюдо. Втім, воно не менш популярне в закладах, де представлена японська кухня. Рол Каліфорнія, який носить назву штату, де вперше був представлений шеф-кухарем, деякі плутають з ролом Філадельфія. Саме остання страва виділяється поєднанням лосося з ніжним вершковим сиром. Рол Філадельфія з’явився через 10 років після виходу в світ знаменитого кулінарного шедевра з рисом назовні.
Калорійність ролів Каліфорнія
Енергетична цінність ролу Каліфорнія становить 176 ккал на 100 г продукту.
І на перший погляд блюдо цьому є джерелом необхідних для організму поживних елементів:
- Норі – пресовані водорості, які містять вітаміни A і C, вуглеводи, рослинні протеїни та мінерали (йод, кальцій, залізо і фосфор). Продукт часто включається в дієти людей, які страждають хворобами щитовидної залози і атеросклерозом.
- Рис – продукт, також багатий мінералами, серед яких виділяються калій, кальцій, цинк, селен, марганець, залізо і вітаміни групи B.
- М’ясо краба – незамінний джерело вітаміну PP, фтору, молібдену та нікелю.
- Авокадо – плід, давно відомий своїм неперевершеним набором вітамінів і мінералів, який застосовується в дієтах для людей з серцево-судинними захворюваннями, зниженим імунітетом, підвищеним рівнем артеріального тиску і холестерину.
Однак незважаючи на всю користь основних складових заморського страви, не варто забувати про наявність у ньому такого інгредієнта, як майонез. Вміст шкідливих жирів і консервантів в ньому може перекреслити всі переваги, перераховані вище.
