З рисом
Вам знадобляться:
- 1 цибулина;
- 3 солоних огірка;
- ½ Склянки рисового крупи;
- соняшникова олія для обсмажування;
- 1 морква;
- 4 картоплі;
- щіпка перцю.
Приготування:
- На підігріту сковороду з соняшниковою олією викладаємо нарізані невеликими шматочками моркву і цибулю. Пасеруємо овочі до золотистого відтінку.
- Промитий рис засипаємо в киплячу воду, після чого картоплю і солоні огірки ріжемо на невеликі шматочки.
- Як тільки рис звариться, кладемо в бульйон обсмажені раніше овочі і кубики картоплі. Потім додаємо огірки, а також подрібнену зелень, щіпку солі і перцю.Апетитний розсольник з рисом готовий.
Цікавий факт: ще кілька століть тому розсольником вважався звичайний пиріг, основою якого була начинка з гречаної крупи, курячого м’яса та яєць.
