Розсольник в мультиварці
Завдяки мультиварці процес готування скоротився до мінімуму – достатньо лише закинути в чашу потрібні продукти і очікувати їх приготування.
Порада: щоб ще більше скоротити кількість затраченого часу, попередньо залийте перловку прохолодною водою і залиште її на ніч.
Інгредієнти:
- ½ Кг курячого філе;
- 100 г перловки;
- 1 морква;
- 4 картоплі;
- 1 цибулина;
- 3 солоних огірка;
- щіпка солі і перцю;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- 3 л очищеної води;
- 2 лаврових листочка.
Приготування:
- Відваріть перлову крупу.
- Ретельно промите куряче філе покладіть в чашу приладу. Скористайтеся режимом «Суп». М’ясо вариться протягом 40 хвилин, після чого дістаньте його з бульйону і залиште остигати. Тепле філе порізати на невеликі шматочки.
- Подрібнену цибулю і натерту моркву пропассеруйте на середньому вогні. Огірки поріжте кубиками і злегка припустіть.
- У чашу з бульйоном висипте овочеву заправу, зварену крупу і кубики картоплі. Покладіть лавровий листочок, після чого залиште розсольник варитися ще на 15 хвилин. Перед подачею не забудьте додати в бульйон порізане куряче філе.
