Як приготувати суп розсольник зі свининою
- Яловичину, цибулю і картоплю порізати невеликими шматочками.
- Морква разом з огірками подрібнити за допомогою терки.
- У закипающую рідина покласти м’ясо і залишити бульйон на слабкому вогні протягом півгодини.
- Цибулю, моркву дрібно нашаткувати, огірки порізати кубиками і обсмажити овочі, додавши в зажарку сметану.
- У сотейник з бульйоном покласти зварену крупу з картоплею, варити суміш ще 15 хвилин.
- На завершальному етапі покласти в бульйон зажарку, лавровий лист і улюблені прянощі.
