Розтягаї з рибою і сиром
Оригінальний смак расстегаям з рибою надає сир.
Щоб спробувати пиріжки з пікантними нотками, будуть потрібні:
- упаковка листкового тіста в 500 м;
- 400 г лососевого філе;
- 300 г твердого сиру;
- 3 яйця;
- сіль і спеції.
В процесі виконуються наступні дії:
- Лосось і сир нарізати кубиками, після чого змішуються з жовтками двох яєць.
- З розмороженого тесту готуються квадратики, в центр яких викладається рибно-сирна начинка.
- Защипываются пиріжки у формі розтягаїв, після чого викладають на деко, де змащуються залишилися яйцем.
- Готується страва в духовій шафі при 200°с до золотистої скоринки.
Отже, щоб приготувати ароматні і апетитні вироби з різних видів тіста з рибою різних сортів необов’язково володіти особливими кулінарними навичками. Розтягаї з рибою – це легке і досить швидкий у виконанні блюдо з відмінним смаком.
