Рубані котлети з курячої грудки – 7 рецептів приготування

Рубані котлети з філе з грибами

Інгредієнти: півкіло філе птиці, 270 г свіжих печериць, 2 ст. л. жирної сметани, крохмалю, столове яйце, цибулинка, сухий часник, сіль.

Щоб приготувати рубані котлети з філе, насамперед його потрібно ретельно подрібнити. Для цього немає потреби використовувати м’ясорубку або блендер. Досить скористатися гострим ножем.

Кубики цибулі і дрібні шматочки грибів обсмажуються кілька хвилин на олії.

Зажарка з’єднується з птахом. Туди ж відправляються всі компоненти рецепта.

З інгредієнтів замішується густа маса.

Залишається викласти на сковорідку заготовки майбутніх котлеток і засмажити їх до рум’яного кольору.

Подається страва з часниковим соусом.